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 [Cuisine] Le Doenjang

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Manon
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MessageSujet: [Cuisine] Le Doenjang   [Cuisine] Le Doenjang EmptyLun 4 Aoû - 14:22

Le Doenjang

된장

[Cuisine] Le Doenjang 3178736291_2_4_y4SieTBi

Le doenjang est une pâte de soja fermenté, le plus souvent servant comme base pour des ragoûts très épicés servis dans un plat commun ou dans des plats individuels. Ces ragoûts (chigae en coréen) peuvent comporter comme ingrédients du bœuf, ou d'autres viandes (porc, poulet, chien -même si cela est très rare-), ainsi que des légumes (tiges d'oignons verts, courgettes, champignons shiitake, branches de chrysanthèmes etc).

Voici la recette d'une soupe que l'on peux faire avec cette pâte !
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Yser
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MessageSujet: Re: [Cuisine] Le Doenjang   [Cuisine] Le Doenjang EmptyLun 4 Aoû - 14:39

ça a l'air bon *w*
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Manon
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MessageSujet: Re: [Cuisine] Le Doenjang   [Cuisine] Le Doenjang EmptyLun 4 Aoû - 14:45

Evidemment Cool
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Yser
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MessageSujet: Re: [Cuisine] Le Doenjang   [Cuisine] Le Doenjang EmptyLun 4 Aoû - 15:27

Oh oh oh ! Tu enlèves tes lunettes de soleil !
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Manon
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MessageSujet: Re: [Cuisine] Le Doenjang   [Cuisine] Le Doenjang EmptyLun 4 Aoû - 15:30

J'aime les lunettes de soleil ! Ça me fait sentir trop famous Cool
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MessageSujet: Re: [Cuisine] Le Doenjang   [Cuisine] Le Doenjang EmptyLun 4 Aoû - 15:58

WTF '-'
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Manon
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MessageSujet: Re: [Cuisine] Le Doenjang   [Cuisine] Le Doenjang EmptyLun 4 Aoû - 15:59

:3
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