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 [Cuisine] Le Galbijim

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Manon
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MessageSujet: [Cuisine] Le Galbijim   [Cuisine] Le Galbijim EmptyLun 4 Aoû - 13:47

Le Galbijim

갈비찜


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Les travers de porc à la vapeur ou galbijim, est un plat populaire souvent servi aux invités ou lors de fêtes telles que Chuseok ou Solnal (Nouvel An Lunaire). C'est un plat apprécié des coréens comme des étrangers pour sa texture douce et son goût riche.

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La sauce est préparée avec des ingrédients tels que des oigno
ns verts, du sucre, des graines de sesame mélangés dans une grande casserole à des champignons, des chataignes, des carottes, des jujubes, des noix de ginko, des radis et autres legumes. On porte le tout à ebullition lentement à feu doux, comme pour un pot-au-feu.

Voici la recette.

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Yser
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MessageSujet: Re: [Cuisine] Le Galbijim   [Cuisine] Le Galbijim EmptyLun 4 Aoû - 13:49

Je n'aime pas le porc '-'

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Manon
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MessageSujet: Re: [Cuisine] Le Galbijim   [Cuisine] Le Galbijim EmptyLun 4 Aoû - 13:51

Si tu n'aimes pas, tu ne manges pas. :logique: x)

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MessageSujet: Re: [Cuisine] Le Galbijim   [Cuisine] Le Galbijim EmptyLun 4 Aoû - 13:59

Bravo jeune miss, vous gagnez un point en logique !

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Manon
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MessageSujet: Re: [Cuisine] Le Galbijim   [Cuisine] Le Galbijim EmptyLun 4 Aoû - 14:02

Youhou cheers

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MessageSujet: Re: [Cuisine] Le Galbijim   [Cuisine] Le Galbijim EmptyMar 5 Aoû - 17:24

Est-ce que quelqu'un a déjà goûté ?! ♥

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MessageSujet: Re: [Cuisine] Le Galbijim   [Cuisine] Le Galbijim EmptyMar 5 Aoû - 17:33

Non désolé ^^'

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MessageSujet: Re: [Cuisine] Le Galbijim   [Cuisine] Le Galbijim EmptyMar 5 Aoû - 17:34

D'accord, c'est pas grave, ça va juste me faire une recette de plus à essayer et d'espérer que je vais aimer, héhé ! Razz

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MessageSujet: Re: [Cuisine] Le Galbijim   [Cuisine] Le Galbijim EmptyMar 5 Aoû - 22:26

Si c'est bon, tu prends l'avion pour venir chez moi ! ET QUE LE PLAT SOIT BIEN CHAUD !

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MessageSujet: Re: [Cuisine] Le Galbijim   [Cuisine] Le Galbijim EmptyMar 5 Aoû - 22:29

D'accord ... Euhm ... Ça sera difficile je vis au Canada il va plus être chaud ...
- oooh non, elle va me tuer ... -

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MessageSujet: Re: [Cuisine] Le Galbijim   [Cuisine] Le Galbijim Empty

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